Виж рецептите от––––––––Категории––––––––Най-гледаниТОП ОценениПоследниКоментирани скоро––––––––Вегетариански ястияЯстия без лактозаВМ-НВД ястияЯстия без глутен
Java Script is not activated. Before using the cookbook please enable it in your browser settings.
Бирен шаран
Пусната от: Мandja.com
Оценка: Няма гласове
Описание:
Рецепта за бирен шаран – рецепта от меню за Никулден за вкусен и ароматен пържен шаран със сос от балсамов оцет
Съставки (в полето по-долу опишете нужните продукти) за 1 Доза / Порция:
1.50кг.шаран-сол-черен пипер1с. л.масло1бр.глава лук1с. л.балсамов оцет0.50л.бира1с. л.мед-магданоз
Приготвяне или как се готви ястието
Шаранът се почиства и нарязва на порции. Овкусява се със сол и черен пипер и се запържва в сгорещеното масло до златисто-кафяно. Оставя се на топло. Лукът се почиства и нарязва на дребно и също се запържва леко в масло (в същия тиган). След това към него се прибавя балсамовият оцет, бирата, а накрая и медът. Сосът се оставя да покъкри за малко, след което се прецежда и към него се прибавят парчетата шаран. Оставя се за две-три минути на огъня за да се овкуси шаранът. Шаранът се изважда и отново се слага на топло. Сосът се оставя на котлона, за да се редуцира и да остане само 1/3 от него. Прибавя се малко масло, а ако е необходимо и още малко балсамов оцет (по ваш вкус). Прибавят се черен пипер, сол и магданоза. Шаранът се поставя в чинии и се залива със соса.
Гарнитурата е по ваш избор.
Подобни рецепти…
рецепта за Пъстърва с бадеми рецепта за Пълнени калмари с гъби и още нещо рецепта за Задушени скариди с чесън рецепта за Шаран по сицилски рецепта за Риба на шиш рецепта за Запечен костур със средиземноморски сос рецепта за Пълнен шаран рецепта за Скаридите на Бени рецепта за Пъсътърва с доматен сос рецепта за РИБНО РУЛО МОЗАЙКА Покажи / скрий детайлитеВреме за приготвяне:1 ч 15 минСложност:НормалнаПорции:1 доза/порцияКоличество:Страна/Регион:БългарияЦена за порция:Вегетарианско:НеБез Лактоза:НеПоследна промяна:30.11.2010 (вт) 15,55,38 UTCпрегледа:1939АвторКоментарРегистрирайте се, за да оставите коментар.
