Запечен карфиол с кашкавал и сметана

Категории:

Хам-хум

от anelia

Продукти:
1 голяма глава карфиол
50- 80 г разтопено масло
6 с.л. сметана
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер
150- 200г настърган кашкавал
Приготовление:

Измийте и накъсайте карфиола на розички. В голяма тенджера го сварете, като внимавате да не го преварите и да не се разпадне.
Загрейте фурната до 220 градуса. Отцедете карфиола от водата и го подредете в огнеупорен съд. Излейте отгоре маслото и сметаната.
Добавете сол и пипер и поръсете с настъргания кашкавал. Запечете за около 20 мин. до златисто.