Рецепта за „Коледна погача“ за празника.Продукти:
1 кг брашно
3 яйца
500 мл прясно мляко
1 с.л сол
1 ч.л захар
3 с.л. олио
масло
1 кубче маяНачин на приготвяне:В предварително затоплено мляко се разтварят маята и захарта. В тава или както ви е удобно поставяме брашното като правим кладенче. Слагаме 2 яйца и един белтък -жълтъка за намазване, солта, олиото, + млякото и маята разтворена в нея.Месим меко тесто. Оставяме да втаса. Премесваме и разделяме тестото на 2 части. Разточваме го еднакво. Мажем първата кора с масло, слагаме втората отгоре. Разточваме малко и режем на триъгълници.Навиваме ги на кифлички. Редим в тава. Мажем с жълтък и поръсваме със сусам.Печем в предварително загрята фурна. Пробваме с клечка дали е готово.Някъде около 40 минути се пече зависи от фурната.07.12.2010/malkata_v87
Коледна погача
