Grisha Popov’s blog
Страници
Начална страница
Гори,дървен материал
Разкази и есета
Рецепти за готвене
Картини
Снимки
Вицове18+
КОНТАКТ
неделя, 23 януари 2011 г.
Люта рибена чорба по влашки/саламура/
Изпържете 200-300гр. дребна риба без глави в олио, или зехтин. Сложете тенджера с 2 л. вода на котлона. Добавете в нея мазнината от пърженето, след като я прецедите/рибата по-късно/. Изчистете от семките 2-3 сухи люти чушки и ги сложете цели. Добавете ситно нарязани лук, моркови,картофи и 50-100гр. консервирани домати. Лъжичка червен пипер. Подправете със сол. Сложете и щипка чубрица. След като се сварят зеленчуците, прибавете шепа фиде и рибата.Шест минути след това свалете тенджерата от котлона. Щом отнемете чорбата от огъня, нарежете вътре пресни копър и магданоз. Поръсете с три четири скилидки счукан чесън.
Разбъркайте.
Готово.
Стана страшно мезе за ракийка.
Ще ви похвалят да знаете.
Поканете ме да опитам.
Публикувано от
Grisha Popov
в
7:34
Изпращане по имейлПубликувайте в блога си!Споделяне в TwitterСподеляне във FacebookСподеляне в Pinterest
Етикети:
люта,
рибена,
саламура,
чорба
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Публикуване на коментар
По-нова публикация
По-стара публикация
Начална страница
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Гриша Попов
Зарежда се…
