Средиземноморска диета за дълголетие
Средиземноморска диета за дълголетиеВъпреки, че средиземноморската диета е позната от дълги години, тя за първи път е представена през 1993г от Световната здравна организация, Харвардски институт по обществено здраве и Олдуей. Тя се основава на традиционните храни използвани от хората в средиземноморския регион особено в Гърция. Диетата включва:
*маслини и зехтин
*пълнозърнести храни, най-вече хляб и зърнени култури, а не тестени изделия
*ниска консумация на червено месо
*висока консумация на риба и морски дарове
*някой видове сирена, но ниско маслени
*изключително много плодове и зеленчуци
*бобови храни и ядки
*червено вино
Хората, живеещи в района на Средиземно море са склонни да ядат храна, богата на мазнини, но имат много по-ниска честота на сърдечно-съдови заболявания и рак, отколкото хората в другите части на света. Това е необичайно, тъй като храните с високо съдържание на мазнини, се...
Прочети цялата публикация
Коментари