Кренвиршки
От: Йоана Попова
Специални:
Прочетено: 2436
Оценка: 6.00
Препоръчано: 2
7 г суха мая
250 г топла вода
2 яйца
1 к.ч. кисело мляко
5 с.л. олио
1 с.л. сол
1 ч.л. захар
около 500-600 г брашно кренвирши
кашкавал
чубрица, лютеница
От изброените продукти (без кренвиршите, кашкавала, лютеницата и чурбицата) се замесва меко тесто. Разделя се на 12 части, които се оформят на топчета и се оставят да втасат 30 мин. След това всяка топка се разточва на елипса. По средата се намазва с лютеница, слага се малко настърган кашкавал и отгоре по един кренвирш. Отстрани тестото се реже на пет места и се плете върху кренвирша. Слага се в намазнена таваи се оставя да втасат, после се намазват с разбит жълтък, поръсват се с чубрица и се пекат.
Източник: Блогът Щъркелово гнездо (http://ilrai.blogspot.com/)
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
