Картофи с бекон и пармезан

Необходими продукти
7 средни картофа
1 ск. чесън
2 с.л. масло
1/2 л. пилешки бульон
150 гр. бекон
150 гр. пармезан
1 к.л. индийско смляно орехче

Начин на приготвяне
Картофите се обелват и измиват. От едната страна се отрязват малко по дължината за да се получи като столче, за да се застопорят.
С ножа по самите картофи се правят вертикални разрези , но без да се стига дъното.
Нарязва се бекона на малки ивици и с помоща на нож се слагатот лентичките във всеки разрез.
Загрява се маслото и в него се слага наситнената скилидка чесън. Когато придобие златист цвят се слагат внимателно картофите. Поръсват се с индийско орехче, заливат се бульона и се оставят на котлона да къкрят около 15 минути.
След това картофите се прехвърлят в тавичка, заедно с бульона и се запичат в предварително загрята до 200 градуса фурна. Пекат се докато бульона остане на половина и се поръсват с пармезана. Изчаква се докато се разстопи и се изваждат от фурната.
Поднасят се със сос от останалият от печенето прецеден бульон.
Време за приготвяне
50 минути