Пържен сом

Необходими продукти

1 сом ( 1-1,5 кг.)
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. бахар смлян
1/2 ч.л. карамфил
2 лимона
Сол
Брашно
Олио
Начин на приготвяне

Сомът се почиства добре и се нарязва на филии.
Изцежда се единият лимон, към сока се прибавят черният пипер, карамфила, бахара, сол.
С получената смес се натриват парчетата риба.
Овалват се в брашно и се пържат до златисто в сгорещено олио.
Изпържената риба се сервира с парченца нарязан лимон( вторият ).
Време за приготвяне

35 минути