Продукти:
За Блата:
1 пакет бутер- тесто /за предпочитане “Белла”/
За крема:
500 мл прясно мляко
7 яйца
200 гр пудра захар
300 гр краве масло
1 пак. ванилия
Приготовление:
Оставяте тестото леко да се размрази в хладилника. Разстелете го в тава с незалепващо покритие и го изпичате в предварително загрята фурната до златисто на 180 градуса.
Разбийте последователно яйцата, млякото и захарта. Сложете на котлона на водна баня и бъркайте докато се сгъсти. Свалете крема от огъня.
Поръсете леко с пудра захар, за да не се образува коричка. Разбийте маслото с ванилията и прибавете към вече поизстиналия крем.
Намажете блата с крема и оставете в хладилника за около 12 часа. Може да направите тортата на няколко пласта, като се редува блат- крем и отново блат- крем.
Преди да сервирате нарежете десерта на квадратни парчета. Поръсете с пудра захар и украсете с пресни плодове или ядки по ваш вкус.
Да ви е сладко!
разбивате яйцата, добавяте млякото, след това и захарта. Слагате на водна баня и бъркате, докато се сгъсти. Махате от огъня.
Поръсвате леко с пудра захар, за да не се образува кора. Разбивате маслото на крем с ванилената захар и прибавяте сместа към изстиналия яйчен крем.
