Продукти:
пилешки бяло месо- 500г
броколи- 300г
кашкавал- 250- 300г
моркови- 2-3бр
брашно
масло – 40- 50г
сол
магданоз
млян черен пипер
лимон
Приготовление:
Почистваме, измиваме и нарязваме на ситни хапки пилешкото месо. Задушаваме с малко топла вода на слаб огън.
Когато месото поомекне, прибавяме нарязаните на кубчета моркови и овкусяваме.
След около 5 мин. добавяме измитите и накъсани на цветчета броколи.
След още 5 мин. наливаме размитото в малко студена вода запечено брашно и добавяме маслото.
Варим ястието на тих огън 10- 15 мин. , изсипваме го в тавичка и заравняваме леко с лъжица. Отгоре поръсваме с наренден кашкавал и запичаме в предварително загрята на 200 градуса фурна. Ястието е готово като отгоре се получи златиста коричка.
Преди да сервираме поръсваме с нарязан на ситно магданоз и добавяме резенче лимон.
Добър апетит!
