Необходими продукти:
200 грама печено пилешко месо; 1 жълтък; 4 супени лъжици майонеза; 40 гр маргарин; няколко маслини; 40 мл мляко; 170 гр брашно; орехи на вкус; връзка магданоз; 1 чаена лъжица захар; 5 гр сол; 700 грама рендосан кашкавал.
Начин на приготвяне:
За приготвянето на тарталетите разтворете в млякото солта, захарта и част от брашното, жълтъка. Добре размесете. Разбийте маргарина, съединете го с вече приготвената смес и останалото брашно. Разточете тесто с дебелина 2-3 мм и изрежете кръгчета по размер на формичките. Намажете формичките с масло и сложете тестото в тях. Оформете тестото по формата на вътрешността, можете да използвате вилица. Изпече на фурна при 240 градуса до златист цвят. Охладете.
За приготвянето на плънката – пасирайте пилешкото месо, добавете кашкавала, майонезата, орехите и магданоза. Добре разбийте. С приготвената плънка напълнете тарталетите. Оформете с резенчета маслина и магданоз.
Източник: cookbook.itop.net
