• История – Лимоновата трева (Cymbopogon citrates) е тропическо тревисто многогодишно растение от семейството на Житните. Извън тропиците се отглежда навън като едногодишно или в саксия. Родината му е Индия, отглежда се в Индонезия, Шри Ланка, Африка, Гватемала, Бразилия. По-късно се налага като най-използваната подправка в тайландската и виетнамската кухня. В момента масово се култивира във Флорида и Калифорния. Лимоновата трева принадлежи към ароматните многогодишни треви със силен лимонов аромат. Растението се цени заради етеричното масло, съдържащо се в листата (0.35- 0.37%), което е богато на цитрол – 80-85%. Под името Лимонова трева (лимонаграс) са познати два основни вида, от които се получава два типа етерично масло. Източно-индийският тип етерично масло се получава от Cymbopogon flexuosus , а западно-индийският от вида Cymbopogon citrates. И двата растителни вида образуват туфи, достигащи на височина до 80 см.
• Кулинарна употреба – Листата и стъблата в прясно състояние или изсушени се използват като подправка главно в азиатската и карибската кухня. Най-често се използва като подправка в сосове, супи, маринати, питиета, чай. Подходяща е също за птиче месо, риба и морски дарове. Придава лимонов аромат на ястията, без да ги подкиселява като лимона. Ситно нарязана, може да се консумира в свеж вид. Едри парчета или цели стебла се прибавят в яденето и се изваждат, когато то стане готово. Изсушена на прах лимоновата трева се използва за напитки. Съхранява се в хладилник, в найлонови торбички за 2-3 седмици, а във фризер – до 6 месеца. • Лечебно действие – Данните показват, че лимоновата трева има антибактериално и антигъбично действие. Като билка се използва за лек на стомашни болки, мускулни схващания, ревматизъм и главоболие. Съдържа антиоксиданти. Притежава успокоително действие, помага за релаксация и добър сън. Маслото от билката се използва в парфюмерията поради екзотичния си цитрусов аромат. За ароматизиране и дезинфекция на помещения се прилага следната рецепта: в пулверизатор с 500 мл топла вода (40-45С) се наливат две чаени лъжички етерично масло от лимонова трева, разклаща се добре и се пулверизира помещението през 6 часа. • Отглеждане – Като тропическо растение лимоновата трева не понася отрицателни температури. Растението е силно светлолюбиво и не понася засенчване. Обича слънчеви места. Почвата трябва да е богата на хранителни вещества, пропусклива. Не понася заблатяване. За да се получат високи добиви зелена маса, е необходимо да се полива често. Размножаването става по вегетативен начин чрез разделяне на туфите. Само в Индия се образуват семена, които се използват за сеитба. Туфата, определена за посадъчен материал се изважда с корени и така, че листата да останат с дължина 10 – 12 см. Всеки от получените при разделянето дялове трябва да има собствени коренчета и се засажда самостоятелно.
