Java Script is not activated. Before using the cookbook please enable it in your browser settings.
Козуначен сладкиш гугелхупф по виенски
Пусната от: Манджа.com
Оценка: Няма гласове
Описание:
Рецепта за Козуначен сладкиш гугелхупф по виенски – рецепта от книгата „Сладкарско изкуство“ на изд. Техника с автор София Смолницка
Ingredients description
2 ч.ч. брашно1 1/2 пакетчета масло5 яйца50 гр мая1 щипка сол1 ч.ч. прясно мляко5 с.л. захар3-4 с.л. стафидинастъргана лимонова корамалко масло за намазване на формата
за поръсване:
2-3 с.л. пудра захар1 пак. ванилия
Приготвяне или как се готви ястието
Маята се размива в леко затопленото мляко, като се добавя 1 щипка сол, малко захар и малко брашно. Маслото се разбива на крем, към който последователно и при непрекъснато разбъркване се прибавят яйцата (едно по едно) и брашното, а след това – втасалата мая, стафидите и лимоновата кора. Приготвеното тесто се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно форма до 1/3 от обема й и се оставя на топло да втаса (да бухне и изпълни формата до 3/4 от обема й), след което се пече 40 минути на умерена фурна. Изпечения сладкиш се изважда от формата, докато е още топъл, и се поръсва обилно с ароматизираната с ванилия пудра захар.
Подобни рецепти…
рецепта за Ванилени полумесеци рецепта за Орехово-кайсиева фантазия рецепта за Пържено мляко – leche frita рецепта за Сладки от готови бисквити и орехови ядки рецепта за Домашен козунак рецепта за Кокосови сладки топчета от йони рецепта за Ябълково-ванилова торта рецепта за Грис-халва рецепта за Торта с руло рецепта за Хрупкави шоко сладки Покажи / скрий детайлитеВреме за приготвяне:5 минСложност:много леснаПорции:1 доза/порцияКоличество:Страна/Регион:Цена за порция:Вегетарианско:НеБез Лактоза:НеПоследна промяна:12.04.2011 (вт) 15,44,37 UTCпрегледа:6565Регистрирайте се, за да оставите коментар.
