Мъфини с прясно мляко

11
Добави коментар
vasmer
vasmer

 

1-  3/4 чаена чаша брашно 1 чаена чаша захар 2- 1/4  чаени лъжици бакпулвер 1/2 чаена лъжица сол 1 яйце 1/2  чаена чаша олио 3/4 чаена чаша прясно мляко 1 чаена лъжица ванилия 1 – 1/2  чаена чаша почистени пресни череши

За кръмбала: 1 чаена чаша брашно 1/2 чаена чаша захар 85 гр.   масло, нарежете на квадратчета

Загрейте фурната на 180гр. Подгответе си чашките на тавата като ги намаслите или поставите хартиени кошнички. В средна купа направете топинга; смесете брашното захарта и маслото, стрийте между пръстите докато сместа не стане ронлива – на трошички между пръстите ви. В друга купа смесете олиото, прясното мляко, яйцето и ванилията, разбъркайте с телена бъркалка. В друга купа смесете сухите съставки брашното, захарта, бакпулвера и солата. Прибавете сухите съставки към течните разбъркайте с шпатула /или дървена лъжица/ докато се обединят. Прибавете черешите, разбъркайте отново. Сипете от сместа във всяка чашка като запълните ¾ от нея. Поръсете обилно отгоре с кръмбала. Печете за 20-25 мин. или докато отгоре не придобие лек захар.