Продукти:
макарони – къси 250 гр.
олио – 3 с. л.
сметана – 4 с. л.
розмарин
лук – 1 глава
чушки – 1 бр. печена
чесън – 2 скилидки
кайма – 600 гр.
домати – 6 бр.
бяло вино – 1 ч. ч.
магданоз – 2 с. л.
черен пипер
сол
кисело мляко – 1 кофичка
яйца – 3 бр.
индийско орехче
кашкавал – 50 гр.
Приготвяне:
Запържват се лукът и чушката, добавят се чесънът и каймата и се пържи. Прибавят се настърганите домати и виното и се оставя да поври. Прибавят се подправките. В тавичка се редят пластове сварени макарони и смес с кайма и сос.Ястието се залива със заливка от яйца, кисело мляко, настърган кашкавал. Пече се в загрята фурна около 25 минути до златист загар.
