Нарязваме на филийки 1 кг червени домати и нареждаме половината в тавичката, в която ще печем рибата. Поръсваме със ситно нарязан магданоз и поставяме около 1 кг риба, предварително изчистена, измита и осолена. Върху нея нареждаме останалите домати, поръсени обилно с магданоз, посолваме леко, поливаме с 3/4 чаша олио и печем около половин час в умерено силна фурна.
Поднасяме рибата студена.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
ЕСЕТРА, КЕФАЛ ИЛИ ПАЛАМУД НА ФУРНА, 10.0 out of 10 based on 1 rating
