Един кг изчистена и измита риба нарязваме на големи парчета и запържваме в олио.Отделно запържваме в една супена лъжица масло 1 морков, 1 главичка лук и няколко скилидки чесън. След като всичко това се запържи, прибавяме една чаена чаша бяло вино, 1/4 пакетче черен пипер и сол на вкус. Оставяме да поври 10-15 минути и прибавяме една чаена чаша смлени червени домати. Сместа продължава да ври още 1/2 час, след което пасираме. Запържената риба заливаме с приготвената смес и отново оставяме на огъня около 1/2 час.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
ЗАДУШЕНА РИБА , 10.0 out of 10 based on 1 rating
