Картофени кюфтенца

46
Добави коментар
naskoki
naskoki

Продукти:

1 кг картофи
1ч.ч.брашно
1 глава кромид лук
200 г сирене
2 яйца
1/2 връзка магданоз
млян черен пипер
ронена чубрица
сол

Начин на приготвяне:

Измийте добре и сварете картофите с кората. След като изстината ги обелете и настържете на едро ренде. Прибавете яйцата, ситно нарязания лук, натрошеното сирене, нарязания магданоз и останалите подправки.
Омесете добре сместа и от нея оформете кюфтета, които овалвате в брашно и изпържвате до златисто. Кюфтета се изпържват по- добре ако ги сплескате малко.
Препоръчително е да ги сервирате в коминация от пресни зеленчуци или с 2-3 лъжици кисело мляко.

Добър апетит!