Необходими продукти:
200-250 г сирене, 2-4 с.л. брашно, олио, сладък червен пипер, сол, вода, 2 яйца
Начин на приготвяне:
В дълбок тиган се налива олио. Прибавя се предварително натрошеното сирене. Поръсва се с брашно и се запържва. Слага се червеният пипер и се разрежда с вода. След като ястието поври няколко минути, се добавят разбитите яйца. Ври още няколко минути, докато се сгъсти, и се сваля от котлона.
