Изчистват се от дръжките 3 кг плодове, измиват се и без да се отделят костилките се смачкват. Оставят се да престоят 1 денонощие. Заливат се с 5 чаши вода и се прецежда сока през марля или тензух. След няколко часа сока отново се прецежда, за да се отсрани утайката. Премерва се и се прибавя на 1 литър сок по 1 1/2 кг захар.Сиропът се слага да ври на силен огън, като се отстранява пяната, докато се сгъсти. Прибавя се 1 1/2 лужичка лимонена киселина 3-4 минути преди да се отстрани от огъня. Налива се още горещ в добре изсушени и затоплени бутилки или буркани.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/10 (2 votes cast)
Сироп от вишни(череши), 5.0 out of 10 based on 2 ratings
