Домашен сладолед Ако ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
300 мл сладкарска сметана
300 мл прясно мляко
1ч.ч захар (не много пълна)
1/2 ч.л. сол
2 яйца
ром, бадем или друг аромат
малини, ягоди, къпини или други плодове (в количество на око)
по желание натрошени на едро ядки и бисквити (ако слагате бисквити, ги сложете при плодовете и захарта
Начин на приготвяне:
* Измивате плодовете и ги обърквате с 1/3 от захарта. Оставяте ги в хладилника да престоят, докато приготвяте основата.
За основата:
* Разбивате яйцата със захарта, докато се разтвори и добавяте солта, млякото и сметаната. Сместа трябва да стане на крем и да не пада от бъркалките на миксера.
* Накрая прибавяте плодовете и ядките.
* Готовата смес сложете във фризера да престои.
* При сервиране декорирайте с топинг или бишкоти.
Съвет: За да не стане на лед, трябва в интервал от около 40-50 мин. да се вади от фризера и да се разбърква отново. Необходими са около 2-3 разбърквания.
Автор: titmouse
