Продукти:кисело зеле, един пръстен гювеч, пилешки бутчета и свински пържоли.
1. Начукваш пържолите със сол и черен пипер
2. Трябва да направиш две маринати:
Марината за пържолите:150 мл.червено вино,2 с.л.топено сирене,1 ч.л. сол,1 к.л.черен пипер,1 ч.л.червен пипер,1 кубче зеленчуков бульон ,1 к.л. мащерка,1 к.л.босилек,1 ч.л. чубрица
Марината за пилето:150 мл. бяло вино,2 с.л. топено сирене,1 ч.л. сол,1 к.л. черен пипер,1 кубче пилешки бульон,1 к.л. розмарин,1 к.л. риган,1 ч.л. тарус (естрагон)
Начин на приготвяне:
Накисваш мръвките в съответната марината и така да киснат поне 3 часа. после увиваш всяка мръвка в зелев лист и подреждаш в гювеча. Най-отдолу разхвърляш малко нарязано зеле и между двата вида мръвки също. Пилето се нарежда отгоре.Мяташ гювеча в студена фурна и включваш на МАХ.Пече се 1 час и 30 мин. след като е загряла фурната.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.3/10 (3 votes cast)
Пиле и свински пържоли в гювеч, 5.3 out of 10 based on 3 ratings
