Вземете 250 г солена риба „Аншоа”, измийте я добре и отделете внимателно филетата от гръбначната кост. Счукайте добре 5-6 скилидки чесън (може и повече според вкуса) с 1 щипка сол. Прибавете филетата от рибата и също ги счукайте добре. Към получената гладка смес, бъркайки я с чукалото, прибавете постепенно 3 лъжици зехтин (олио), а след това черен пипер и 1 лъжица оцет или сока от 1 лимон. Нарежете на филийки студен хляб (за предпочитане е само средата). Намажете ги плътно с рибената паста и ги запечете във фурна или на скара. Поднесете сандвичите топли.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Сандвичи с Аншоа , 10.0 out of 10 based on 1 rating
