Начукваме 1 кг свински пържоли с дървено чукче, поръсваме ги със сол и черен пипер, овалваме ги от двете страни с брашно и ги изпържваме в 120 г свинска мас. След като изпържим месото, го отделяме от мазнината, а в нея прибавяме 5-6 скилидки счукан чесън, 1/2 чаена чаша гореща вода и сол на вкус.като започне да ври сосът,връщаме пържолите,похлупваме ги плътно и ги задушаваме около 20 мин.на съвсем слаб огън
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
ЗАДУШЕНИ ПЪРЖОЛИ , 10.0 out of 10 based on 1 rating
