Няма по хубаво нещо от това семейството да се събере на трапезата и всеки да отчупи парче от баницата с късметчета, която баба или мама е приготвила. Всеки с нетръпение си търси късметчето и когато го намери радостно оглася пред всички какво му се е паднало. Следват наздравици и още хубави пожелания.
Ако случайно на вас се е паднала честта да направите коледната баница, не се отчайвайте. Предлагам ви една изпитана рецепта. Остава да вложите от вас малко старание и любов и всичко ще се получи.
Успех в начинанието!
Рецепта за невероятна коледна баница:
Продукти: Готови кори 300 г (ползвам “Тракийски”) 3 яйца 250 г сирене 200 г кисело мляко с лъжичка сода, маргарин.
Приготвяне: Взема се една кора, намазва се с маргарин, върху нея се поставя друга кора, а върху тях от плънката – разбитите яйца, сиренето и мляко. Завиват се откъм широката част на руло и се нареждат в намазана с олио тава. Отгоре се намазва с остатъка от плънката, разредена с водичка и мазнина. Късметите ги пиша на малки листчета, които завивам с алуминиево фолио и поставям между наредената в тавата баница. Пече се в предварително загрята умерена фурна.
Ето късметчета за вкусната коледна баничка. Накъде без тях. И още малко идеи за късмечета.
Още за вашето коледно настроение:
Детски коледни песнички
Как да приготвим истинска Коледна трапеза?
Как да създадем коледно настроение вкъщи?
