Крем супа от карфиол

7
Добави коментар
velinadimitrova
velinadimitrova

РецептаКрем супа от карфиолПродукти:400 г карфиол1 глава кромид лук2 скилидки чесън1 картоф1 дафинов лист2-3 с. л. зехтин1 ч. л. краве масло1 с. л. едрозърнеста горчица3 с. л. заквасена сметана крутониПриготвяне:• В тенджерата се загрява 2 с. л. зехтин и 1 ч. л. краве масло (5 г).
• Добавят се, нарязана на дребно, една глава лук и ситно нарязан чесън.
• Задушават се на бавен огън, докато лукът не омекне, като накрая се прибавя и дафиновия лист.
• Отделно се сварява почистеният, измитият и разделен на розички карфиол.
• Прибавя се към лучената смес заедно с нарязания на кубчета картоф.
• Долива се малко вода (най-добре тази, в която се е варил карфиолът).
• Супата се вари 15 минути или до готовност.
• Изважда се дафиновият лист и супата се пасира.
• Прибавя се едрозърнестата горчица, сметаната и се разбърква добре.
• Крем супата от карфиол се поднася с крутончета от хляб.Рецептата „Крем супа от карфиол“ беше добавена на: 09.05.2007, видяна 2397 пътиЕтикети: крем супи, карфиол Свързани категории към рецептата: Сходни рецептиВсички Коментари за Крем супа от карфиолДобави коментарzvu4i dobreот kokaleste, 14.05.2007 16:55