Морковената диета не само води до отслабване, но и прочиства организма. За 3 дни теглото може да намалее с 3-3,5 кг.
Морковите са едни от най-полезните зеленчуци. Те съдържат много бета-каротин, витамините РР, С, Е, К, витамини от групата В и микроелементи (калий, желязо, фосфор, магнезий, мед, йод, цинк, флуор и т.н.).
Четири-пет пъти дневно се изяжда по една порция сурови моркови, настъргани на ренде. Количеството е неограничено, но обикновено 1-2 средно големи моркова са достатъчни.
Салатата задължително се подправя с прясно изцеден лимонов сок. По желание може да се добави и малко мед, но така, че общото му количество за деня да не надхвърля 1 супена лъжица.
Към всяка порция моркови може да се добавя и по един пресен плод: ябълка, киви, грейпфрут, портокал. Ябълката може да се настърже и да се смеси с морковите, а може да се яде и отделно. Вместо последната порция моркови за деня може да се изяде един грейпфрут.
Желателно е да се пие колкото е възможно повече минерална вода и чай (зелен или билков) без захар.
21.10.2011/Биляна Божилова
