Рецептурник – Соленки с кашкавал Продукти, необходими за приготвянето на около 70 бр. соленки
80 гр. краве масло 250 мл. вода 1 ч. ч. и 1 с. л. брашно 2 яйца 200 гр. настърган кашкавал щипка сол
Начин на приготвяне
В дълбок съд се кипва водата заедно с маслото и добавената щипка сол. След това съдът се маха от огъня и с интензивно бъркане постепенно се добавя брашното. Бъркането продължава, докато тестото започне да се отделя от съда. След това сместа се оставя да изстине леко.
След като придобие необходимата температура, отново разбърквайки, се добавят двете яйца, след тях – и настърганият кашкавал.
От приготвеното тесто се оформят топчета с големината на орех. Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене.
Пекат се във фурна, предварително загрята до 180 градуса и печенето продължава, докато соленките придобият приятен златист цвят.
Консумират се с удоволствие. Да ви е вкусно!
Тази рецепта сподели с нас Люба Тодорова
***
Очакваме да ни изпращате вашите вкусни идеи или домакински хитринки на електронна поща – [email protected] или в нашия форум
Създадена на 21.10.2011 г.
