Необходими продукти:
4 яйца
150 г захар
12 с.л. олио
280 г брашно
2 ч.л. бакпулвер
100 г орехи
200 г кисело мляко
канела
2-3 ябълки
125 г краве масло
160 г брашно
3 с.л. захар
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Смесваме яйцата със захарта и олиото, разбиваме докато сместа побелее и увеличи обема си. Пресяваме брашното с бакпулвера, прибавяме ги към яйчената смес.
Смиламе орехите с малко захар, добавяме канелата, прехвърляме ги при останалите продукти заедно с киселото мляко.
Размесваме, изсипваме в предварително намаслена и набрашнена тава с диаметър 26 см. Печем на 200 градуса в продължение на 15 мин.
Разтопяваме кравето масло, поръсваме с брашно и захар. Разбъркваме до получаването на хлебни трохи.
Почистваме и обелваме ябълките, нарязваме ги на филийки. Подреждаме ги върху полуизпеченото тесто, отгоре покриваме с хлебните трохи.
Печем на 200 градуса за още 30-40 мин. Изчакваме кейка да се охлади. Преди поднасяне поръсваме с пудра захар.
