Продукти за тестото: 8 яйца; 8 заоблени лъжици пудра захар, 8 заоблени лъжици брашно. За крема:. 200 г масло, 250 г захар, 2 чаши прясно мляко, 2 равни супени лъжици брашно или нишесте, 2 праха ванилия, 1 кг кайсии или праскови.Приготовление. Яйцата бием заедно със захарта 1/2 час, след което прибавяме постепенно брашното, като обръщаме леко сместа. Изсипваме във форма, намазана с масло и поръсена с брашно. Печем в силна към умерена фурна. След като изстине, пандишпана нарязваме с нож или конец на три пласта.Маслото разбиваме добре, прибавяме захарта без две супени лъжици и бием в продължение на 45-50 минути. Отделно сваряваме крем с умерена гъстота от млякото, брашното и 2 лъжици захар, ароматизирана с ванилия, и след като изстине, прибавяме към масления крем.Кайсиите или прасковите измиваме, изчистваме им костилките, нарязваме и сваряваме с малко вода и захар на вкус. Още топли ги претриваме през цедка на гладко пюре. Пандишпановите платки напояваме с рядък сироп и намазваме с по 1/3 от масления крем. Върху крема на двете платки мажем плодовото пюре на равномерен пласт. Тортата украсяваме отгоре с резенчета от суров плод, наредени в различни красиви фигури.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
ПЛОДОВА ТОРТА , 10.0 out of 10 based on 1 rating
