В 2 лъжици масло задушаваме 2 глави лук и 250 г гъби, ситно нарязани. Като се изпари напълно водата, прибавяме 100 г шунка също ситно нарязана. Пържим още малко. Подправяме с черен пипер и малко червен пипер. Междувременно изпичаме котлетите. Нареждаме посолените котлети в тавичка, заливаме ги с 2-3 лъжици разтопена мас, 1 чаша бяло вино. В тавичката слагаме скилидки от една глава чесън (без да ги белите) и няколко зърна черен пипер. Върху изпечените пържоли разпределяме гъбите и поднасяме с подходяща салата.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
