Препоръчани и непрепоръчани храни при висок холестерол

55
Добави коментар

Препоръчани и непрепоръчани храни при висок холестерол

  Известно е, че високото съдържание на холестеролв кръвта е опасно, тъй като увеличава значително риска от сърдечно-съдови заболявания. Той може да се редуцира с изграждането на здравословен хранителен режим, който трябва да е не просто краткосрочна диета, а стил на хранене.

Повишеното тегло, холестерол и триглицериди изискват нисък калориен режим. Кои храни следва да се ограничат от менюто, за да се нормализира холестерола и теглото:

захар и захарни изделия – шоколад, бонбони, конфитюр, сладолед;
сладки напитки – газирани безалкохолни напитки, сиропи и нектари;
алкохолни напитки – включително бира (1 г алкохол има средно 7 калории);
сланина, мас, масло, маргарини, сметана – включително палмови и кокосови масла, масло от ядки;
колбаси и тлъсти меса (свинско);
сирена, кашкавал;
хляб, тестени и макаронени изделия от бяло брашно;
яйца – препоръчително е да се консумират до 2 на седмица, желателно е без жълтък;
карантия – веднъж на 15 дни.

Кои храни се препоръчват:

растителни масла (20-30 г на ден) – царевично, слънчогледово олио и зехтин;
нетлъсти червени меса, месо от птици (без кожа) – печени или варени, да не се пържи; подходящо е телешко и пилешко месо, пуйка;
млечни продукти – обезмаслени или нискомаслени пресни млека, кисело мляко, бяло сирене с до 20% масленост, извара, леки сирена (до 30 г на ден);
риба – всички видове, по 2-3 пъти седмично;
плодове и зеленчуци – сурови, варени или печени – задължително !
продукти, богати на фибри и пектин – пълнозърнест хляб и макарони, кафяв (небелен) ориз, ябълки;
ядки – умерено.

източник puls.bg

Коментари