Вкусно предложение за бърза и икономична вечеря !
картофи – 1 кг
пр.мляко – 1 л.
брашно – 3-4 с.л
сирене – 300-400 гр
чубрица
Сварените картофи се настъргват на едрото ренде. Смесват се със сиренето и чубрицата. В тавичка се слага слой от картофената смес, върху него се слага бешамелов сос. Отгоре се добавя останалия слой картофена смес, долива се с останалия бешамелов сос. По желание може да се настърже кашкавал. Пече се в затоплена фурна на 180 градуса. За бешамеловия сос: в една-две лъжици олио се запържва брашното, долива се прясно мляко до сгъстяване на соса, като непрекъснато се бърка.
