Сиропирана сладка баница с парченца локум !
точени кори за баница – 1 пакет
локум – 2 кутийкиЗа плънката:
яйца – 3 бр
захар – 1 ч.ч
4 с.л. кисело мляко + 1 ч.л. сода за хляб
олио – 100 мл
брашно – 1 ч.чЗа захарния сироп:
захар – 2 ч.ч
вода – 3 ч.ч
Продуктите за плънката се разбиват леко с миксер в изписаната последователност. Слага се да се свари сиропът.
Две кори се намазват с плънка /около 3-4 с.л./, в единия край /по ширина/ се нареждат парченца локум и корите се завиват на руло. Поставят се в намазнена тава. Процедира се по същия начен до изчерпване на продуктите – или общо 7 рула от по две кори. Баницата се пече в умерена фурна до златисто.
Като поизстине малко се залива със студения сироп.
