Продукти: 500 г кайма (за предпочитане свинска), 4 домата, 1 кафена чаша олио, ½ пакет къси линирани макарони, 1 чаена лъжичка сол, черен пипер.
Начин на приготвяне: Каймата се слага в по-голяма тенджера, прибавят се ½ чаена лъжичка сол, олиото и 1 кафена чаша вода и се задушава на огъня десетина минути, като често се разбърква. Слагат се настърганите домати и смленият черен пипер, разбърква се и се задушава още 5 мин. Прибавят се макароните, ½ чаена лъжичка сол и 0,750 л вода, разбърква се и се вари на тих огън. Често се разбърква, за да не загорят макароните. Сварява се за 20–25 мин, като накрая се разбърква много внимателно. Макароните трябва да са добре омекнали. Ястието става много вкусно и ако се приготви вместо с домати с кетчъп или с доматен сос „Апетит“ в бутилки. При сервирането по желание могат да се използуват пикантни подправки и да се поръси с настърган кашкавал. Макароните се поднасят топли.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Макарони с кайма, 10.0 out of 10 based on 1 rating
