ТОРТА РАФАЕЛО
Нужните продукти: шоколадов блат за торта 300 г течна животинска сметана 50 г бял шоколад 70 г цедено кисело мляко 2 яйца 75 г захар 25 мл ликьор 75 г кокосови стърготини 10 г желатин, разтворен във вода кокосови стърготини за украса
Начин на приготвяне: 1.Избийте сметаната. 2.В купа разбийте яйцата и захарта. Добавете разтопения на водна баня шоколад и разбъркайте. Добавете цеденото кисело мляко и пак разбъркайте. 3.Разтопете желатина в микровълнова, като внимавате да не завира и го добавете в купата. Добавете кокосовите стърготини и ликьора. Разбъркайте и смесете със избитата сметана. 4.Разрежете шоколадовия блат на 3 равни части и надредете тортата като редувате блат и крем. Завършете с крем и поръсете отвсякъде с кокосови стърготини.
гости – Гергана и Милена Цекови – сестри близначки, зрителки
САЛАТА СЪС СПАНАК И ЧЕРИ ДОМАТИ
Нужните продукти: 200 г спанак 100 г чери домати За дресинга: портокал 30 г синьо сирене зехтин нарязан на тънки парчета пармезан
Начин на приготвяне: В купа накъсайте спанака и добавете доматите. Направете дресинг като пасирате синьо сирене, портокалов сок, настъргана портокалова или лимонова кора и зехтин. Полейте салатата с дресинга и поръсете с пармезан.
САЛАТА С ЯБЪЛКИ
Нужните продукти: 150 г маруля 50 г ябълки 50 г моркови 1 стрък магданоз пармезан За дресинга: прясно изцеден сок от портокал зехтин мед оцет балсамико 20 г орехи
Начин на приготвяне: Нарежете марулята и я сложете в купа. Добавете настъргани ябълки и моркови. В друга купа направете дресинга като смесите: сок от портокал, зехтин, мед, оцет балсамико и запечени на сух тиган и накълцани орехи. Полейте салатата с дресинга и поръсете с настърган пармезан.
