Категория ДЕСЕРТИРецептаШоколадова торта с малиниПродукти:100 г брашно1 ч. л. бакпулверщипка сол1 с. л. натурално какао120 г краве масло90 г захар120 г натурален шоколад (мин.56 % какао)100 мл сварено силно кафе1 яйце180 г малини1 с. л. натурално какао
20 г малини за украса Приготвяне:• В тенджера се сипва кафето и се прибавят маслото и захарта.
• На умерен огън се разтопяват продуктите.
• Тенджерата се маха от котлона и се прибавя настърганият шоколад.
• Брашното се пресява заедно с бакпулвера, щипка сол и 1 с. л. какао.
• Изсипва се в шоколадовата смес и се разбърква до еднообразна смес.
• Добавя се яйцето и тестото се разбърква още веднъж.
• Форма за торта с диаметър 18 см се намаслява и се застила с хартия за печене.
• Изсипва се половината от тестото.
• Отгоре се нареждат малините и се покриват с останалото тесто.
• Тортата се пече в предварително загрята фурна на 180-190 С за 50 минути.
• Готовата шоколадова торта с малини се охлажда и се поръсва с останалото какао и се украсява с малини (или с шоколадова глазура).Шоколадова глазура 75 г натурален шоколад
60 мл течна готварска сметана
12 г краве масло (стайна температура)
1/2 с. л. коняк (по желание)• Сметаната се кипва и се отнема от котлона.
• Прибавя се настъргания шоколад и маслото (по желание и коняк).
• Разбърква се до пълно разтваряне на маслото и шоколада.
• Топлата глазура се излива върху изстудената торта (задължително върху изстудена торта).Бележки:Рецепта за Шоколадова торта с малини – eдна невероятно вкусна, лека и неповторима Шоколадова торта с малини 🙂 Изпечи нашата рецепта за Шоколадова торта с малини и зарадвай близките си !
СнимкиРецептата „Шоколадова торта с малини“ беше добавена на: 16.09.2008, видяна 23918 пътиЕтикети: торти, шоколад, малини, торта, брашно, бакпулвер, краве масло, захар, кафе, яйце, какао Свързани категории към рецептата: Сходни рецептиПоследните 3 Коментари за Шоколадова торта с малиниДобави коментарА може ли вместо малини, да е с ягоди?от Цветелина, 12.01.2013 15:03Dragomira, наистина е толкова, тук ролята на маслото да придаде лъскавост на глазурата,от marabu, 03.03.2012 08:53моля погледнете количеството на маслото за глазурата, пише 12 грама, наистина ли е толкова?!от Dragomira, 02.03.2012 16:47покажи всички 17 Коментари за Шоколадова торта с малини »
