Лятото наближа с всеки изминал ден, а негов верен спътник в жегите е сладоледа. Всеки от нас е опитвал какви ли не видове от това ледено изкушение, но тук ще ви представим една по-различна рецепта, която се предлага в всеки Китайски ресторант – пържен сладолед.
Преди да се разпострани толкова китайската кухня в България, едва ли някой е предполагал, че изобщо е възможно това, но за всяко нещо си има трикове.
Рецептата за пържения сладолед е много проста. необходими са ви само:
Ванилов сладолед
Кокосови стърготини
3 яйца
Смлян корнфлекс /може и смлени бисквити/
Оформете от сладоледа топки, който замразете почти до камък.
Пригответе си три купички – едната с кокосовите стърготини, другата с разбитите яйца, а третата с корнфлекса.
Изстудените топки сладолед овалвайте последователно в кокос, яйце и корнфлекс.
Приберете отново топките във фризера да стегнат малко и след това ги изпържете в дълбок съд с много и силно загрято олио за 2-3 секунди, като ги обръщате от всяка страна. При поднасянето може да го гарнирате с шоколад, плодове или конфитюр.
Hobyto.com
