Сос Къмбърланд
От: Мирела Димова
Прочетено: 366
Оценка: 3.00
Препоръчано: 1
1 портокал, 1 лимон, 2 с.л. желе от френско грозде, 2 с.л. оцет, 1 ч.л. горчица, щипка сол, 1/3 ч.л. смлян черен пипер, щипка джинджифил
Настъргваме корите на портокала и лимона. Изстискваме и прецеждаме сока на двата плода.
Варим настърганите кори с 1 кафена чаша вода за 10 мин на котлона, след което прецеждаме през сито течността. Прецедената ароматизирано от корите течност заедно с изцедения сок от двата плода изливаме в малка тенджера. Добавяме и останалите продукти и варим 5 мин. Преди сервиране се оставя да изстине.
Сосът е подходящ за шунка, наденички или пържено сирене бри.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
