Гаврос (хамсия) с кимион и лайм
От: Constantinos Giouroudis
Специални:
Прочетено: 1449
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
за 4 човека- 500 грама. гаврос• сол• 1 супена лъжица кимион• 1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил• брашно• зехтин за пържене• настъргана кора от 1 лайм• 2 супени лъжици прясно нарязан магданоз• 1 супена лъжица смачкан розов пипер
Измийте гавроса и го оставете да се отцеди. Посолете рибата и я поръсете с кимион и джинджифила. Минавате рибата през брашното и я изпържете в горещо олио за няколко минути, така че да не изсъхне. Поставете ги върху абсорбираща хартия и след това поръсете с настърганата кора от зелените лимони, пресен кориандър и розов пипер.
Подходяща напитка
Узо
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
