На края на Средния остров (Middle Island) се намира мистериозно розово езеро, за което се говори в много легенди. От високо повърхността на блестящото розово езеро Хилиър (Lake Hillier) прилича на глазура на торта. Това езеро, намиращо се в гористия ъгъл на Middle Island, му придава неочаквани нюанси. Middle Island е един от 100-те малки острови в архипелаг , който се простира по протежението на южния бряг на Западна Австралия. Най-загадъчната природна забележителност на Австралия е езерото Хилиър с розов цвят на водата.
Плиткото солено езеро е с ширина около 600 м, а още по-впечатляващ е неземният му пейзаж заедно с бялата лента около него. Езерото е заобиколено от всички страни с ярко-зелени евкалиптовите дървета, разделени от океана само с тясна ивица от бели пясъчни дюни.
През 1950 г. розовият цвят на езерото са изследвали група от учени, които се надявали да намерят в езеро червените водорасли Dunaliella Salina . В много солена вода тези водорасли отделят червен пигмент, който оцветява в розово други австралийски езера, като на континента, близо до Есперанс. Във взетата от Хилър водна проба не открили и следа от водорасли, така че цветът на езерото все още е загадка.
Първото споменаване на „розовото“ езеро е от 1802 г, когато британският мореплавател и хидрограф Матю Флиндерс спира тук по пътя си към Сидни.