Краставици, пълнени с аншоа и каперси
От: Constantinos Giouroudis
Специални:
Прочетено: 463
Оценка: 4.50
Препоръчано: 1
за 6 души• 2 краставици, измити• 8 аншои, осолени• 4 ч. л. каперси• 1 супена лъжица катък или друго сирене за мазане• няколко листа от магданоз
Премахвайте края на краставиците и ги нарязвате на 5 cm цилиндъра.С една лъжица изчистваме вътрешността от семките и част от плътта, по същият начин като на пълнени тиквички. Поставете ги с главата надолу върху попивателна хартия, за да се отцедят. Разбийте в мулти аншоата, каперсите и катъка, и с тази смес пълнете краставиците. Гарнира се с лист от магданоз . Оставете ги в хладилника за 1 час, за да се охладят и след това ги сервирайте.ПРОМЕНИМоже да запълним краставиците и с друга салата или смес по ваш избор, като джаджики, тоносалата или мус от пъстърва (1 част пъстърва, 2 части сирене тип Филаделфия, 1 зелен лук и копър за гарнитура).
Подходяща напитка
Узо
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
