Акула котлет с зехтин и риган
От: Constantinos Giouroudis
Прочетено: 4347
Оценка: 4.50
Препоръчано: 1
за 4 човека: 1500 грама акула котлет, сол и прясно смлян черен пипер, ½ чаша лимонов сок, ½ чаша зехтин, 3 скилидки чесън, нарязани на парчета, ½ с.л. сушен риган
Измийте котлетите от акула и ги изцедете. Поставете ги в стъклена купа, добавете сол и черен пипер, поръсете с лимонов сок и оставете за ½ час.
В широк тиган загрейте зехтина и запържете чесъна за 1 минута. Добавете акулата с лимоновия сок и ½ чаша вода. Гответе на слаб огън, докато водата се изпари. Малко преди края се поръсва с риган.
Подходяща напитка
Бяло вино или розе
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
