Традиционният сладък обреден хляб, който се приготвя за Великден, символизира тялото на Иисус Христос. Много учени посочват тази религиозна практика като основен фактор в развитието на сладкарския занаят и неговите богати традиции. Великден е не само религиозен празник, но и богато пиршество. Поради този факт, майсторите пекари заслужават не по-малко уважение от свещениците в църквата. Но как ли се приготвя най-вкусния от всички великденски сладкиши?
Дали човек лесно може да приготви един козунак вкъщи? Едва ли. Неговото месене изисква помещение с контролирана температура за тестото, хубаво прясно мляко, двойно увеличаване на обема след продължителна обработка, оформяне на дълги фитили, които се сплитат на руло, и накрая – добре затоплена фурна.
Препоръчваме Ви да се възползвате от това предложение, за да имате повече свободно време в компанията на любимите ви хора!
