Какво ще Ви е нужно:
* агнешко месо (или свинско, телешко)
* 300 г домати в собствен сос (или пресни)
* 150 г лук
* 3 скилидки чесън
* риган
* сол
* черен пипер
* растително масло
Начин на приготвяне:
1. Нарежете лука и чесъна на ситно.
2. Обелете доматите и ги пасирайте.
3. Запържете лука и чесъна.
4. Добавете месото, посолете, поръсете с пипер и го запържете от двете страни (по 5-6 минути от всяка страна).
5. Добавете доматеното пюре и оставете ястието да къкри на тих огън за около час.
6. Нарежете ригана на ситно (ако имате сух, това не се налага).
7. 5 минути преди ястието да е готово, добавете и ригана.
8. Сервирайте месото върху ориз пилаф.
Приятен апетит!
