Агнешка яхния със спанак
От: Габриела Петрова
Повод:
Специални:
Прочетено: 425
Оценка: 3.00
Препоръчано: 1
1 килограм агнешко месо, 1 килограм спанак, 2-3 връзки пресен лук, 1-2 връзки пресен чесън, няколко стръкчета пресен джоджен или щипка сух, 2 супени лъжици доматено пюре, лъжичка червен пипер, сол на вкус, мазнина, 1-2 супени лъжици нишесте за сгъстяване
Месото се нарязва на парчета и се сварява. Бульонът се прецежда, а месото се измива. Отново се слага да се вари до омекване.
В сгорещена мазнина се запържват нарязаните на ситно лук и чесън, поръсват се с червения пипер и се слага доматеното пюре. Долива се час от бульонът, в който е вряло месото. След като заври, се прибавят почистеният и нарязан спанак и месото, след около 15 минути се подправя със сол и джоджена.
Нишестето се размива в малко студена вода и ястието се сгъстява с него. След като заври се снема от огъня.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
