АГНЕШКО БУТЧЕ

1
Добави коментар
rusenez
rusenez

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ЗАПЕЧНО АГНЕШКО БУТЧЕ: агнешко бутче 1 с.л. олио 200 гр. масло винен оцет 1 глава чесън дафинов лист 1 връзка магданоз 300 гр. печурки пипер чубрица сол за гарнитурата: зеленчуци моркови домати лук 50 гр. масло НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА АГНЕШКО БУТЧЕ; В подсолена вода сложете да заврят нарязаните зеленчуци, но да останат хрупкави. Запържете бутчетата за 3 минути в тиган с олио и лъжица масло. Прибавете ½ глава чесън и дафинов лист. Пресипете го в тавата и почете 20 минути в загрята до 210 гр. фурна.  За гарнитурата запържете  магданоза и чесъна с масло. Прибавете гъбите. Разбъркайте. Извадете бутчетата от тавата и сложете във фурната зеленчуците да се запекат с масло. Сервирайте месото от бутчетата, нарязано на филийки и гарнирано с топлите зеленчуци.АГНЕШКО БУТЧЕ