НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЪЛНЕНО ПЕЧЕНО АГНЕ: 1 агне дреболии – бял и черен дроб, сърце , далак, стомах, черва 600 гр. масло 400 гр. ориз 1 връзка магданоз 1 връзка пресен зелен лук 50 гр. сол 30 гр. черен пипер НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПЪЛНЕНО ПЕЧЕНО АГНЕ; Агнето се измива добре. Дреболиите се измиват също добре и се сваряват, след което се нарязват на ситно. В сгорещено масло се слагат пресният лук, оризът и агнешките дреболии, добавя се магданозът. С всичко това се пълни агнето, разрезът се зашива с памучен конец. Агнето се намазва с прясно масло и се наръсва с червен пипер, след което се пече. Поднася се със салата с пресни зеленчуци.ПЪЛНЕНО ПЕЧЕНО АГНЕ
