Тиквички Шехерезада
От: Мирела Димова
Специални:
Прочетено: 1647
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
4 бр. тиквички
400 гр катък
връзка копър
шепа орехи, нарязани на дребни парченца
сол
черен пипер
зехтин
Тиквичките се нарязват по дължина на тънки филийки (около 0.3 мм). Осоляват се и се оставят за 30 мин да си пуснат сока. После се намазват леко със зехтин и се пекат на плоча или във фурната на 200 градуса, разстлани на 1 ред в тавичка. След като са готови се оставят да изстинат.
Копърът се накълцва и се смесва с катъка, добавят се орехите и черен пипер. По желание може да се добави и малко пасиран чесън.
Посредата на всяка тиквичка се слага малко от овкусения катък, след което се завива на руло. За повече издръжливост се забожда с клечка за зъби.
По желание вместо катък може да се използва и смес от крема сирене и заквасена сметана или извара/рикота. В сместа може да се добавят и малко нарязана на дребно печена червена чушка или нарязани на дребно черни маслини.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
