Какво ще Ви е нужно:
* 1л бял ром
* 400г пресни ягоди (ако имате възможност, отдайте предпочитанията си на дивите, горски ягоди – ликьорът ще стане значително по-ароматен)
* 200г захар
* 1 шушулка ванилия
Начин на приготвяне:
1. Почистете ягодите от дръжките, измийте ги и ги подсушете.
2. Сложете ги в подходящ стъклен съд с плътно затварящ се капак, посипете ги със захар, сложете семенцата от ванилията и залейте с рома.
3. Затворете съда и го оставете на тъмно и хладно място за две седмици, като през ден-два го разклащайте, за да може захарта да се разтвори напълно.
4. След 2 седмици, прецедете ликьора през чиста марля и го изсипете в подходящи стъклени бутилки.
5. По желание (за по-голяма естетика) можете да сложите в бутилките няколко плодчета ягоди.
6. Ликьорът може да се консумира веднага след изтичането на 2-те седмици или за по-голяма наситеност на аромата – след месец.
Сервира се охладен, но не и ледено-студен.
Наздраве!
